Рыбные закуски

СЕМГА НА ХРУСТЯЩЕМ КРЕКЕРЕ И СЛИВОЧНОМ СЫРЕ
СОСТАВ: сыр сливочный, семга с/с, лайм, лист салата, крекер, микро-зелень, красная тобика
Выход: 25 гр.

ЛОСОСЬ СЛАБОЙ СОЛИ С САЛАТОМ ЧУКА И КРАСНЫМ БАГЕТОМ
Состав: красный багет, лосось, салат чука, лайм, сыр сливочный, кунжут
Выход: 25 гр.

ТАРТИЛЬЯ С ЛОСОСЕМ
Состав: тортилья, лосось, сыр. плавлен., салат, маслина
Выход: 20 гр.

КАНАПЕ ИЗ СЕМГИ, СЫРА ТИЛЬЗИТЕР И ПОМИДОРА ЧЕРРИ
Состав : семга, черри, сыр тильзитер
Выход: 35 гр.

ЛОСОСЬ СЛАБОЙ СОЛИ В БЛИНЧИКЕ ИЗ ШПИНАТА, СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ И АВОКАДО
Состав: лосось, сыр сливочный, тобико, авокадо, блинчик с шпинатом
Выход: 25 гр.

МИНИ БУТЕРБРОД НА РЖАНОМ ХЛЕБЕ С СЕМГОЙ, КРАСНОЙ ИКРОЙ
Состав: перепелиное яйцо, икра, лук, хлеб, сыр сливочный
Выход: 25 гр.руб.

ТАПАС С ЛОСОСЕМ СЛАБОЙ СОЛИ, ГРАНАТОМ И ОВОЩАМИ
тост ржаной, лосось с/с, перец болгарский, огурец свежий, сыр фета, гранат, горчица зернистая, микро- зелень, сок лимона, перец черный, соль
Выход: 25 гр.

ЛОСОСЬ СЛАБОСОЛЕНЫЙ С РУККОЛОЙ И ИКРОЙ НА ХРУСТЯЩЕЙ ЛОЖКЕ
Состав: лосось с/с, руккола, яйцо перепелинное, икра тобико, авокадо, черри
Выход: 25 гр.

ПАНКЕЙК С ЛОСОСЕМ, ТОБИКОЙ И ОВОЩАМИ
Состав: лосось, тобико, лайм, панкейк, свеж. огурец, сыр сливочн.
Выход: 35 гр.

ПАНКЕЙК С ЛОСОСЕМ, СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ И КИВИ
Состав: лосось, киви, сыр сливочн., панкейк, салат
Выход: 35 гр.

МИНИ БЛИНЧИК С ЖАРЕННЫМ ЛОСОСЕМ, ЦУКИНИ ГРИЛЬ И КАРТОФЕЛЕМ
Состав: лосось жар., цукини, картофель, сыр слив., сыр чечил, блинчик, кунжут, оливка
Выход: 30гр.

КРАБ В ОГУРЦЕ С ЧУКОЙ
Состав: краб, свеж. огурец, чука
Выход: 30 гр.

ЧИЗ БОЛЛ С ЛОСОСЕМ, АВОКАДО И ЧЕРНОЙ ТОБИКОЙ
Cостав: лосось, авокадо, тобика черная, имбирь, зелень
Выход: 25 гр.

РУЛЕТИК ИЗ БЛИНЧИКА С СЕМГОЙ И ИКРОЙ
Состав: блины, семга, сыр сливочный, укроп, масло сливочное, икра лососевая
Выход: 20 гр.

РОЛЛ С ОГУРЦОМ С ОСТРИНКОЙ
Состав: рис, нори, свеж. огурец, лосось, спайс соус,кунжут
Выход: 20 гр.

ЦУКИНИ ГРИЛЬ С РУККОЛОЙ, КРЕВЕТКОЙ И КЕДРОВЫМИ ОРЕХАМИ
Состав: цукини, руккола, креветка тигровая, кедровый орех
Выход: 30 гр.

ТИГРОВАЯ КРЕВЕТКА ГРИЛЬ НА ТРАВАХ, С ОГУРЦОМ И ОСТРЫМ ТОМАТНЫМ СОУСОМ
Состав:креветка тигровая, масло раст., огурец свеж., томат. сок, зелень
Выход: 45гр.

КРЕВЕТКА ГРИЛЬ С АВОКАДО И СОУСОМ ГУАКАМОЛЕ
креветка тигр., соус гуакамоле, авокадо, сыр слив., огурец свеж., тост пшен.
Выход: 30 гр.

ТИГРОВАЯ КРЕВЕТКА В ОРЕХОВОЙ ТЕМПУРЕ С АНАНАСОВЫМ СОУСОМ
Состав: креветка тигровая, темпура, ананасовый соус
Выход: 40 гр.

СКУМБРИЯ НА РЖАНОМ ТРЕУГОЛЬНИКЕ, МАРИНОВАННОЙ СВЕКЛОЙ
Состав: скумбрия х/к, хлеб ржаной, яйцо, зел.лук, укроп, тимьян, фриллис, свекла
Выход: 50 гр.

БУТЕРБРОД СО ШПРОТАМИ НА РЖАНОМ ОРЕХОВОМ ХЛЕБЕ И СОЛЕНЫМ ОГУРЧИКОМ ИЗ ПОГРЕБА
СОСТАВ: шпроты, соленые огурцы, соус на основе майонеза, укроп, зел.лук, томаты черри
Выход: 50 гр.

ВАЛОВАНЫ СО ШПРОТАМИ, СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ И ОГУРЦАМИ СЛАБОЙ СОЛИ
Состав: валованы, шпроты, соленые огурцы, сыр сливочн, зелень
Выход: 30 гр.

МОРСКОЙ ГРЕБЕШОК С АПЕЛЬСИНОМ ПОД ПРЯНЫМ АНАНАСОВЫМ СОУСОМ
Состав: морск. гребешок, апельсин, ананас. соус, салат фриллис, ягодный соус
Выход: 25 гр.

СЕВИЧЕ ИЗ ГРЕБЕШКА С МАНГО
СОСТАВ: гребешок, салат, манго, черри, чили-перец, лимонный сок, авокадо, физалис
Выход: 40 гр.

МАСЛЯНАЯ РЫБА С ОГУРЦОМ И ЖЕМЧУЖНЫМ ЛУКОМ
Состав: масляная рыба, огурец, лук, хлеб бородинский, сливочный сыр, лист салата
Выход: 30 гр.

ПЕЧЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ С СЕЛЬДЬЮ СЛАБОГО ПОСОЛА И КРАСНЫМ ЛУКОМ
Состав: картофель печеный, сельдь с/с, лист салата, укроп, красный лук
Выход: 40 гр.

МИНИ БУТЕРБРОД ИЗ РЖАНОГО ХЛЕБА С СЕЛЬДЬЮ, МАРИНОВАННЫМ ЛУКОМ
Состав: сельдь с/с, тост ржаной, зелень, лук марин., яйцо перепелиное
Выход: 30 гр.

ОЛИВЬЕ ЛЮСЬЕН В ТАРТАЛЕТКЕ
Состав: тарталетка, лосось, морковь, огурец, яйцо картофель
30 гр.

ТАРТАЛЕТКИ С КРАБОМ И АНАНАСАМИ В СМЕТАННОМ СОУСЕ
Состав: тарталетка, имитация краба, брынза, ананас консерв., сметана, чеснок
Выход: 30 гр.

ТАРТАЛЕТКИ С САЛАТОМ "МИМОЗА"
Состав: тарталетка, яйцо, рыба, картофель, специи, зелень
Выход: 30 гр.

ТАРТАЛЕТКИ С СЕМГОЙ И ЛИМОННЫМ МУССОМ
Состав: семга, лист салата, редис, огурец свеж., маслины, итальянский и ореховый соусы
Выход 30 гр.

ВАЛОВАНЫ С МОРЕПРОДУКТАМИ
Состав: тесто слоеное, ассорти из морепродуктов, сыр сливочный, салат Фриллис
Выход: 35 гр.

КЛАБ СЭНДВИЧ С ЛОСОСЕМ
Состав: тост пшен., лосось марин., салат, слив. сыр, огурец свеж.
Выход: 55 гр.

КРУАССАН С ЛОСОСЕМ
Состав: лосось с/с, огурец, салат, томаты, салат, слоеное тесто, сыр, соус тар-тар
Выход: 55 гр.