Рыбные закуски

МИНИ БУТЕРБРОД ИЗ РЖАНОГО ХЛЕБА С СЕЛЬДЬЮ, МАРИНОВАННЫМ ЛУКОМ И ПЕРЕПЕЛИНЫМ ЯЙЦОМ
Состав: сельдь с/с, тост ржаной, зелень, лук маринованный, яйцо перепелиное
Выход: 30 гр.

КАНАПЕ ИЗ СЕМГИ, СЫРА ТИЛЬЗИТЕР И ПОМИДОРА ЧЕРРИ
Вес 35 гр.
Состав : семга, черри, сыр тильзит

МИНИ БУТЕРБРОД НА РЖАНОМ ХЛЕБЕ С СЕМГОЙ, КРАСНОЙ ИКРОЙ И ПЕРЕПЕЛИНЫМ ЯЙЦОМ
Вес 25 гр.
Состав: перепелиное яйцо, икра, лук, хлеб, сыр сливочный

СЕМГА НА ХРУСТЯЩЕМ КРЕКЕРЕ И СЛИВОЧНОМ СЫРЕ
Состав: сыр сливочный, семга с/с, лайм, зелень
выход: 25 гр.

ВАЛОВАНЫ С МОРЕПРОДУКТАМИ
Состав: тесто слоеное, ассорти из морепродуктов, сыр сливочный, салат Фриллис
Выход: 25 гр.

ЦУКИНИ ГРИЛЬ С РУККОЛОЙ, КРЕВЕТКОЙ И КЕДРОВЫМИ ОРЕХАМИ
Состав: цукини, руккола, креветка тигровая, кедровый орех
Выход: 30 гр.

ЛОСОСЬ СЛАБОСОЛЕНЫЙ С РУККОЛОЙ И ИКРОЙ НА ХРУСТЯЩЕЙ ЛОЖКЕ С КРЕМОМ ИЗ АВОКАДО
Состав: лосось с/с, руккола, яйцо перепелинное, икра тобико, авокадо, черри
Выход:30 гр.

КЛАБ СЭНДВИЧ С МАРИНОВАННЫМ ЛОСОСЕМ, ЛИСТОМ САЛАТА, СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ И СВЕЖИМ ОГУРЦОМ
Состав: тост пшеничный, лосось маринованный, лист салата, сливочный сыр, огурец свежий
Выход: 50 гр.

ЛОСОСЕВЫЙ МУСС С ЛАЙМОМ И ЗЕМЛЕЙ ИЗ ОЛИВОК
Состав: лосось, сыр сливочный, чедер, лайм, оливки, пшеничный тост, микрозелень
Выход: 20 гр.

МИНИ БЛИНЧИК С ЖАРЕННЫМ ЛОСОСЕМ, ЦУКИНИ ГРИЛЬ И КАРТОФЕЛЕМ
Состав: лосось жаренный, цукини (кабачки), картофель, сыр сливочный, сыр чечил, блинчик, кунжут черный, оливка
Выход: 20гр.

ТИГРОВАЯ КРЕВЕТКА ГРИЛЬ НА ТРАВАХ, С ОГУРЦОМ И ОСТРЫМ ТОМАТНЫМ СОУСОМ
Состав:креветка тигровая, масло растительное, огурец свежий, специи, томатный сок, зелень
Выход: 40гр.

ЦУКИНИ ГРИЛЬ С РУККОЛОЙ, КРЕВЕТКОЙ И КЕДРОВЫМИ ОРЕХАМИ
Состав: цукини, руккола, креветка тигровая, кедровый орех
Выход: 30гр.

КРЕВЕТКА ГРИЛЬ С АВОКАДО И СОУСОМ ГУАКАМОЛЕ
креветка тигровая, соус гуакамоле, авокадо, сыр сливочный, огурец свежий, тост пшеничный
Выход: 30 гр.

МАСЛЯНАЯ РЫБА С ОГУРЦОМ И ЖЕМЧУЖНЫМ ЛУКОМ
Состав: масляная рыба, огурец, лук, хлеб бородинский, сливочный сыр, лист салата
Выход: 30 гр.