Фуршетное меню

ПУФФ С КУРИНЫМ ПАШТЕТОМ И ТОМАТАМИ ЧЕРРИ
Состав: тесто слоеное, курица, слив. сыр, томаты черри, кунжут, микрозелень
Выход: 30гр.

МУСС ИЗ ЦЫПЛЕНКА С МАНДАРИНОМ И ЧЕРНОСЛИВОМ
Состав: филе куриное, сливки, мандарины, чернослив, хлеб десертный, микрозелень
Выход: 25 гр.

БЛИНЧИК С ЦЫПЛЕНКОМ, САЛАТОМ И СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ
Состав: блинчик, курица, салат, сливочный сыр, томаты, черри
Выход: 25 гр.

ТОРТИЛЬЯ С ЦЫПЛЕНКОМ, АНАНАСОМ И СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ
Состав: цыпленок гриль, тортилья, слив. сыр, ананас консерв., дайкон, перец болгарский, салат
Выход: 30 гр.

РУЛЕТИК С ИНДЕЙКОЙ, СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ И ЗЕЛЕНОЙ ФАСОЛЬЮ
Cостав: индейка, слив. сыр, фасоль зеленая консерв., зелень, специи, лук фри.
Выход: 25гр.

ТРУБОЧКА ИЗ ПАРМЕЗАНА С МУССОМ ИЗ ИНДЕЙКИ С ВИСТАШКАМИ И ВЯЛЕНЫМ ПЕРСИКОМ
Состав: филе индейки, сливки, масло сливочное, пармезан, фисташки, персик вяленый
Выход: 15 гр.

МИТБОЛЛ ИЗ ИНДЕЙКИ ПОД СОУСОМ ГОРГОНЗОЛА
Состав: индейка, сыр горгонзола, сливки, орегано, чиабатта, микрозелень, лист салата
Выход: 30 гр.

УТИНАЯ ГРУДКА С ЯГОДНЫМ СОУСОМ
Состав: утка, тортилья, соус ягодный, огурец, салат, болгарский перец, микрозелень
Выход: 20 гр.

ГРИБНОЙ МУСС С ЖАРЕНЫМ БЕКОНОМ НА ПШЕНИЧНОМ ТОСТЕ
Состав: бекон, шампиньоны, пшеничный тост, сливочный сыр, специи, салат, кунжут
Выход: 35гр.

ТОРТИЛЬЯ НА ГРИЛЕ С ОВОЩАМИ, СЫРОМ И БЕКОНОМ
Состав: тортилья, перец свежий, огурец, сыр твердый, сыр сливочный, бекон, сыр чечил, лист салата
Выход: 40гр.

ШЕЙКА СЫРОКОПЧЕНЯ С БАКЛАЖАНОМ ГРИЛЬ
Состав: шейка с/к, баклажан, хлеб десертный, соус чили, салат
Выход: 30 гр.

БАЛЫК ИЗ СВИНИНЫ С ПЕЧЕНОЙ ТЫКВОЙ НА ТЫКВЕННОМ ТОСТЕ
Состав: балык копченый, тыква, салат, хлеб тыквенный
Выход: 25 гр.

КАНАПЕ ЗЕБРА
Состав: ветчина, твердый сыр, черри
Выход: 25 гр.

КАНАПЕ САЛЯМИ С СЫРОМ И СОЧНЫМ САЛАТОМ
Состав: сыр моцарелла, салями, лист салата, томаты черри
Выход: 25гр.

КАНАПЕ ПЕППЕРОНИ
Состав: хлеб бородинский, колбаса пепперони, свеж. огурец, сыр плавлен., маслины
Выход: 20 гр.

КАНАПЕ НА ТОСТЕ С СЫРОМ ТИЛЬЗИТЕР, СОЧНЫМ КАРБОНАДОМ И СВЕЖЕЙ ДЫНЕЙ
Состав: карбонад, сыр тильзитер, тост пшеничный, дыня свежая, микрозелень
Выход: 30 гр.

СВЕЖИЙ КАРБОНАД НА ПШЕНИЧНОМ ТОСТЕ
Состав: тост пшеничный, карбонат, лист салата, черри, сыр сливочный, микрозелень
Выход: 30 гр.

ДОМАШНЯЯ БУЖЕНИНА С ГОРЧИЦЕЙ, ХРЕНОМ И ПИКУЛЯМИ
хлеб бородинский, буженина, лист салата, сливочный сыр, горчица дижонская, столовый хрен, корнишон консерв., черри, лук жемчужный, микрозелень
Выход: 30 гр.

АРОМАТНАЯ КОПЧЕНАЯ СВИНИНА С ИНЖИРОМ, СЫРОМ ФЕТА И ЗЕЛЕНЬЮ
копчёная свиная лопатка, инжир свежий, салат фриллис, сыр фета
Выход: 30 гр.

КОЛБАСКИ БАРБЕКЮ С КОПЧЕНЫМ СЫРОМ И ЦУКИНИ-ГРИЛЬ
Состав: колбаски охотничьи, копченый сыр, цукини-гриль, сыр слив., салат, тост из ржаного хлеба
Выход: 25 гр.

РУЛЕТ ИЗ КОПЧЕНОЙ СВИНИНЫ С ФИНИКОМ
Состав: копчёная лопатка свиная, финик, сыр слив., зелень, специи
Выход: 25 гр.

ДОМАШНЕЕ САЛО С ДИЖОНСКОЙ ГОРЧИЦЕЙ И ОГУРЦАМИ НА БОРОДИНСКОМ ХЛЕБЕ
Состав: тост ржаной, свинина, корнишоны консерв., горчица дижонская, зелень, лук зелёный, перец чили, микрозелень

ФУЭТ С ГРУШЕЙ И РУККОЛОЙ
Состав: груша, колбаса фуэт, руккола, изюм
Выход: 25 гр.

РУЛЕТИК ИЗ ЯЗЫКА С СЫРОМ МААСДАМ, КОРНИШОНАМИ И СЛИВОЧНЫМ ХРЕНОМ
Состав: язык говяжий, сыр маасдам, корнишоны, сливочный хрен, салат
Выход:25гр.

ПОДКОПЧЕННЫЙ ЯЗЫК С СУЛУГУНИ И КАПЕРСОМ
Состав: сулугуни копченый, язык говяжий, каперсы, маслины, микрозелень
Выход: 20 гр.

ТАПАС С БРИСКЕТОМ, ВЯЛЕНЫМ ТОМАТОМ И ДОМАШНЕЙ ГОРЧИЦЕЙ
Cостав: говядина копченая, вяленный томат, горчица, сыр сливочный, тост ржаной, зелень
Выход: 25 гр.

ТАПАС С БРИСКЕТОМ, СОУСОМ БАРБЕКЮ И ОГУРЦОМ СЛАБОЙ СОЛИ
Состав: говядина копченая, соус барбекю, корнишоны консерв., тост ржаной, сливочный сыр, микрозелень
Выход: 25 гр.

РУЛЕТИК С ГОВЯДИНОЙ, СЫРНЫМ МУССОМ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ
Состав: говядина с/к, сыр слив., перец болгарский, зелень, оливки, специи
Выход: 25 гр.

РОСТБИФ С ОВОЩАМИ, ФИСТАШКАМИ И КУНЖУТОМ
Состав: ростбиф, болгарский перец, цукини (кабачок), соус терияки, фисташки, кунжут, сливочный сыр, салат, микрозелень
Выход: 30 гр.

РОСТБИФ С СОУСОМ ДЕМИГЛАС И КЛЮКВОЙ
Состав: ростбиф, салат, огурец, клюква, соус демиглас
Выход: 25 гр.

МИНИ-БУТЕРБРОД С ГОВЯДИНОЙ, САЛАТОМ И ДВУМЯ ВИДАМИ СЫРА
Состав: маасдам, багет, салат, говядина с/к, сыр сливочный, микрозелень
Выход: 25 гр.

СЕМГА НА ХРУСТЯЩЕМ КРЕКЕРЕ И СЛИВОЧНОМ СЫРЕ
Состав: сыр сливочный, семга с/с, лайм, лист салата, крекер, микро-зелень, красная тобика
Выход: 25 гр.

ЛОСОСЬ СЛАБОЙ СОЛИ С САЛАТОМ ЧУКА И КРАСНЫМ БАГЕТОМ
Состав: красный багет, лосось, салат чука, лайм, сыр сливочный, кунжут
Выход: 25 гр.

ТОРТИЛЬЯ С ЛОСОСЕМ
Состав: тортилья, лосось, сыр. плавлен., салат, маслина
Выход: 20 гр.

КАНАПЕ ИЗ СЕМГИ, СЫРА ТИЛЬЗИТЕР И ПОМИДОРА ЧЕРРИ
Состав : семга, черри, сыр тильзитер, тост пшеничный,сыр слив., микрозелень
Выход: 35 гр.

ЛОСОСЬ СЛАБОЙ СОЛИ В БЛИНЧИКЕ ИЗ ШПИНАТА, СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ И АВОКАДО
Состав: лосось с/с, сыр слив., тобико, авокадо, блинчик со шпинатом, микрозелень
Выход: 25 гр.

МИНИ БУТЕРБРОД НА РЖАНОМ ХЛЕБЕ С СЕМГОЙ, КРАСНОЙ ИКРОЙ
Состав: перепелиное яйцо, икра, лук, хлеб, сыр сливочный
Выход: 25 гр.руб.

ТАПАС С ЛОСОСЕМ СЛАБОЙ СОЛИ, ГРАНАТОМ И ОВОЩАМИ
тост ржаной, лосось с/с, перец болгарский, огурец свежий, сыр фета, гранат, горчица зернистая, микро зелень, сок лимона, перец черный, соль
Выход: 25 гр.

ЛОСОСЬ СЛАБОСОЛЕНЫЙ С РУККОЛОЙ И ИКРОЙ НА ХРУСТЯЩЕЙ ЛОЖКЕ
Состав: лосось с/с, салат, яйцо перепелинное, тобико, сыр слив., черри, соус гуакамоле, микрозелень
Выход: 25 гр.

ПАНКЕЙК С ЛОСОСЕМ, ТОБИКОЙ И ОВОЩАМИ
Состав: лосось, тобико, лайм, панкейк, свеж. огурец, сыр слив., микрозелень
Выход: 35 гр.

ПАНКЕЙК С ЛОСОСЕМ, СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ И КИВИ
Состав: лосось, киви, сыр сливочн., панкейк, салат
Выход: 35 гр.

МИНИ БЛИНЧИК С ЖАРЕННЫМ ЛОСОСЕМ, ЦУКИНИ ГРИЛЬ И КАРТОФЕЛЕМ
Состав:лосось жаренный, цукини (кабачки), картофель, сыр слив., сыр чечил, блинчик, кунжут черный, оливка
Выход: 30 гр.

КРАБ В ОГУРЦЕ С ЧУКОЙ
Состав: краб, свеж. огурец, чука
Выход: 30 гр.

РУЛЕТИК ИЗ БЛИНЧИКА С СЕМГОЙ И ИКРОЙ
Состав: блины, семга, сыр слив., масло слив., икра лососевая микрозелень
Выход: 20 гр.

РОЛЛ С ОГУРЦОМ С ОСТРИНКОЙ
Состав: рис, нори, свеж. огурец, лосось, спайс соус,кунжут
Выход: 20 гр.

ТИГРОВАЯ КРЕВЕТКА ГРИЛЬ НА ТРАВАХ, С ОГУРЦОМ И ОСТРЫМ ТОМАТНЫМ СОУСОМ
Состав:креветка тигровая, масло раст., огурец свеж., томат. сок, специи, тимьян
Выход: 40 гр.

ЦУКИНИ ГРИЛЬ С КРЕВЕТКОЙ И КЕДРОВЫМИ ОРЕХАМИ
Состав: цукини, руккола, креветка тигровая, кедровый орех
Выход: 30 гр.

КРЕВЕТКА ГРИЛЬ С АВОКАДО И СОУСОМ ГУАКАМОЛЕ
креветка тигр., соус гуакамоле, авокадо, сыр слив., огурец свеж., тост пшен., салат, дайкон маринованный, перец болг.
Выход: 30 гр.

ТИГРОВАЯ КРЕВЕТКА В ОРЕХОВОЙ ТЕМПУРЕ С АНАНАСОВЫМ СОУСОМ
Состав: креветка тигровая, темпура, ананасовый соус
Выход: 40 гр.

СКУМБРИЯ НА РЖАНОМ ТРЕУГОЛЬНИКЕ, МАРИНОВАННОЙ СВЕКЛОЙ
Состав: скумбрия х/к, хлеб ржаной, яйцо, зел.лук, укроп, тимьян, фриллис, свекла
Выход: 50 гр.

БУТЕРБРОД СО ШПРОТАМИ НА РЖАНОМ ХЛЕБЕ И СОЛЕНЫМ ОГУРЧИКОМ ИЗ ПОГРЕБА
Состав: шпроты, соленые огурцы, соус на основе майонеза, укроп, зел.лук, томаты черри
Выход: 50 гр.

ВАЛОВАНЫ СО ШПРОТАМИ, СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ И ОГУРЦАМИ СЛАБОЙ СОЛИ
Состав: валован, шпроты, соленые огурцы, сыр слив., зелень
Выход: 30 гр.

МОРСКОЙ ГРЕБЕШОК С АПЕЛЬСИНОМ ПОД ПРЯНЫМ АНАНАСОВЫМ СОУСОМ
Состав: морск. гребешок, апельсин, ананас. соус, салат фриллис, ягодный соус
Выход: 25 гр.

СЕВИЧЕ ИЗ ГРЕБЕШКА С МАНГО
Состав: гребешок, салат, манго, черри, чили-перец, лимонный сок, авокадо, физалис
Выход: 40 гр.

МАСЛЯНАЯ РЫБА С ОГУРЦОМ И ЖЕМЧУЖНЫМ ЛУКОМ
Состав: масляная рыба, огурец, лук, хлеб бородинский, сливочный сыр, лист салата, яйцо перепелиное, микрозелень
Выход: 35 гр.

ПЕЧЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ С СЕЛЬДЬЮ СЛАБОГО ПОСОЛА И КРАСНЫМ ЛУКОМ
Состав: картофель, сельдь с/с, салат, укроп, красный лук, яйцо перепелиное,зелень, сыр слив.
Выход: 40 гр.

МИНИ БУТЕРБРОД ИЗ РЖАНОГО ХЛЕБА С СЕЛЬДЬЮ, МАРИНОВАННЫМ ЛУКОМ И ПЕРЕПЕЛИНЫМ ЯЙЦОМ
Состав: сельдь с/с, тост ржаной, салат, лук марин., яйцо перепелиное, сыр слив.
Выход: 30 гр.

ОВОЩНОЕ КАНАПЕ С СЫРОМ МОЦАРЕЛЛА
Состав: моцарелла, огурец, перец болг., салат, оливка, редис, бальзамический соус
Выход: 35 гр.

КАНАПЕ ОВОЩНОЕ
Состав:огурец свеж., перец болг., черри, лист салата
Выход: 30 гр.

КРАСНЫЙ ВИНОГРАД С КУНЖУТНЫМ СЫРОМ И АПЕЛЬСИНОМ
Состав: виноград, апельсин, сыр слив., тост пшеничный, мята, кунжут
Выход: 30 гр.

БАКЛАЖАН С СЫРОМ ФЕТА И ВЯЛЕННЫМ ТОМАТОМ
Состав: баклажан, сыр фета, томат вяленый, базилик
Выход: 25 гр.

КАНАПЕ ФЕТА С ЧЕРРИ
Состав: фета, черри, маслина, лист салата
Выход: 25 гр.

РУЛЕТИК ИЗ ЦУКИНИ ГРИЛЬ С ОВОЩНОЙ СОЛОМКОЙ И ОРЕХОВЫМ СОУСОМ
Состав: цукини гриль, болг. перец, морковь, ореховый соус, кунжут
Выход: 30 гр.

ПЕЧЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ, БРЫНЗА И ЦУКИНИ ГРИЛЬ В БЛИНЕ
Состав: блинчик, картофель печеный, брынза, цукини, соус песто, микрозелень
Выход: 35 гр.

ВИНОГРАДНЫЙ ЧИЗБОЛ
Состав: виноград, сыр слив., сыр дор-блю, фисташки, кешью
Выход: 25 гр.

ЧИЗ БОЛ СО СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ, ДОР БЛЮ, ЖАРЕННЫМ МИНДАЛЕМ И ГОЛУБИКОЙ
Состав: сыр дор блю, миндаль, сыр сливочн., голубика
Выход: 20 гр.

ОВОЩНОЙ ШОТ В СОУСЕ ПЕСТО
Состав: морковь, перец болг., огурец, салат, тимьян, томаты черри
Выход: 40 гр.

ЧЕРРИ ФАРШИРОВАННЫЙ СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ НА СЛОЙКЕ
Состав: помидор черри, сыр, чеснок, лист салата, слойка
Выход: 30 гр.

БРИ В СЕЗАМЕ С АНАНАСОМ НА КРЕКЕРЕ
Состав: сыр Бри, сливочный сыр, ананас, лист салата, крекер, кунжут
Выход: 20 гр.

ГРИБНОЙ МУСС НА ЧИПСАХ С ЧЕРРИ
Состав: сливочный сыр, шампиньоны, лист салата, чипсы картофельные, черри
Выход: 15 гр.

ВЯЛЕННЫЙ ТОМАТ С СЫРОМ И ПОМИДОРОМ ЧЕРРИ
Состав: вялен. томат,черри, сыр маасдам, сыр слив., салат, оливка
Выход: 25

СТАКАНЧИК ОВОЩНОЙ С САЛАТОМ КАЙСО
Состав: водоросли чука, огурец, черри, орешки кедровые, соус ореховый
Выход: 25 гр.

МАРИНОВАННАЯ СВЕКЛА С БРЫНЗОЙ
Состав: свёкла, брынза, грецкий орех
Выход: 15 гр.

ПХАЛИ ИЗ ШПИНАТА И ГРЕЦКОГО ОРЕХА С ГРАНАТОМ И КРАСНЫМ ЛУКОМ
Состав: шпинат, орех грецкий, орегано, чеснок, лук красный, гранат, хлеб десертный
Выход: 20 гр.

МОЦАРЕЛЛА НА КАРТОФЕЛЕ С СОУСОМ ПЕСТО, ВЯЛЕННЫМ ТОМАТОМ И БАЗИЛИКОМ
Состав: моцарелла, базилик, вяленые томаты, картофель, соус песто
Выход: 25 гр.

БАЗИЛИКО КАПРЕЗЕ
Состав: моцарелла, базилик, черри, соус песто
Выход: 25 гр.

КАНАПЕ С СЫРОМ МААСДАМ И СВЕЖИМИ ЯГОДАМИ
Состав:сыр маасдам, сливочный сыр, свежая ягода голубика/ малина/ клубника/ ассорти
Выход: 20 гр.

САЛАТ ВОСТОРГ В ТАРТАЛЕТКЕ
Состав: тарталетка, сыр тельзитер, черри, ананас консерв., курица, майонез, салат
Выход: 30гр.

ТАРТАЛЕТКА С САЛАТОМ ОПИУМ
Состав: тарталетка, курица копченая, ананас, мак пищевой, сыр, черри, майонез
Выход: 30 гр.

ТАРТАЛЕТКА ПРАЗДНИЧНАЯ С КОПЧЕНЫМ ЦЫПЛЕНКОМ
Состав: тарталетка, курица копченая, огурцы слабосолен., кукуруза, яйцо, майонез, оливка
Выход: 30 гр.

САЛАТ В ТАРТАЛЕТКЕ С ВЕТЧИНОЙ И ГРИБАМИ
Состав: ветчина, грибы, сыр тельзитер, яйцо, зелень, томаты черри
Выход: 30 гр.

САЛАТ ОЛИВЬЕ В ТАРТАЛЕТКЕ
Состав: тарталетка, ветчина, морковь, огурец, яйцо, картофель, зелен. горошек консерв.
Выход: 30 гр.

САЛАТ ОЛИВЬЕ ЛЮСЬЕН В ТАРТАЛЕТКЕ
Состав: тарталетка, лосось с/с, морковь, огурец, яйцо, картофель, зелёный горошек консерв.
30 гр.

ТАРТАЛЕТКИ С КРАБОМ И АНАНАСАМИ В СМЕТАННОМ СОУСЕ
Состав: тарталетка, имитация краба, брынза, ананас консерв., сметана, чеснок
Выход: 30 гр.

ТАРТАЛЕТКИ КРАБИК
Состав: тарталетки, имитация краба, рис, кукуруза, яйцо, майонез, салат
Выход: 30 гр.

ТАРТАЛЕТКИ С САЛАТОМ "МИМОЗА"
Состав: тарталетка, яйцо, лосось с/с, картофель, специи, морковь, черри, зелень
Выход: 30 гр.

ТАРТАЛЕТКИ С СЕМГОЙ И ЛИМОННЫМ МУССОМ
Состав: тарталетка, семга с/с, лимонный мусс
Выход 30 гр.

ГРУША ПОД КРЕМОМ ДОР БЛЮ В ТАРТАЛЕТКЕ
Состав:сыр ДорБлю, сливочный сыр, груша, апельсин, тарталетка
Выход: 25 гр.

ТАРТАЛЕТКА С ФАСОЛЬЮ, ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ, СЫРОМ ТОФУ И ОВОЩАМИ
Состав: тарталетка,фасоль, черри, лук порей, томат вялен., сыр тофу, масло олив.
Выход: 30 гр.

ВАЛОВАНЫ С МОРЕПРОДУКТАМИ
Состав: тесто слоеное, ассорти из морепродуктов, сыр слив., салат
Выход: 35 гр.

ПРОФИТРОЛИ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ
Состав: печень куриная, сливки, масло слив., голубика
Выход: 20 гр.

ПРОФИТРОЛИ С КУРИНЫМ МУССОМ
Состав:
Выход: 20 гр.

ПРОФИТРОЛИ С ЖУЛЬЕНОМ
Состав: шампиньоны, куриное филе, сливки, петрушка, укроп
Выход: 20 гр.

ПРОФИТРОЛИ С КРАБОВЫВМ САЛАТОМ
Состав:имитация краба, свеж. огурец, рис, кукуруза, соль, яйцо
Выход: 20 гр.

ПРОФИТРОЛИ С ЛОСОСЕВЫМ МУССОМ
Состав: лосось с/с, сыр сливочн., икра лососевая, тимьян, сливки
Выход: 20 гр.

ПРОФИТРОЛИ С СЕМГОЙ
Состав: лосось с/с, свеж. огурец, дайкон, икра тобико, хумус
Выход: 20 гр.

ПРОФИТРОЛИ ПО-ГРЕЧЕСКИ
Состав:огурец, томаты черри, перец болг., оливки, сыр фета, с-т листовой, земля из маслин, заправка греческая
Выход: 25 гр.

ПРОФИТРОЛИ РАТАТУЙ
Состав:перец болг., цукини, баклажан, томаты черри, морковь свеж, тимьян, соус песто
Выход: 25 гр.

МИНИ СЭНДВИЧ С КАРБОНАТОМ
Состав :хлеб, яйцо, сыр, карбонат, колбаски охотничьи, корнишоны, соусы сырный, песто, кетчуп
Выход: 35 гр.

МИНИ СЭНДВИЧ С КОПЧЁНОЙ ГОВЯДИНОЙ
Состав:хлеб, говядина в/к, яйцо, сыр маасдам, салат, перец болг., черри, соус медово-горчичный
Выход: 20 гр.

МИНИ СЭНДВИЧ ВЕГЕТАРИАНСКИЙ С ХУМУСОМ
Состав:хлеб зерновой, перец болг. запеч., баклаж. запечен., цукини, хумус, томаты вяленые, сыр фета, с-т айсберг
Выход: 20 гр.

КЛАБ СЭНДВИЧ С КУРИЦЕЙ
Состав: тост зерновой, куриная грудка, соус Цезарь, огурец маринованный, сыр Чеддер, салат айсберг, черри
Выход:60гр.

КЛАБ СЭНДВИЧ С ВЕТЧИНОЙ, ЗЕЛЕНЫМ САЛАТОМ, СЫРОМ МААСДАМ И ЧЕРРИ
Состав:тост пшеничный, ветчина, лолло россо, сыр Маасдам, черри
Выход: 50гр.

СЕНДВИЧ С КУРИЦЕЙ И БЕКОНОМ
Состав: бекон, курица, айсберг, морковь, чеддер, яйцо, тост пшеничный, соус слив.
Выход: 80 гр.

КЛАБ СЭНДВИЧ С ЛОСОСЕМ
Состав: тост пшен., лосось марин., салат айсберг, слив. сыр, огурец свеж.
Выход: 40 гр.

ТРЕУГОЛЬНИК С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ
Состав: лаваш, ветчина, сыр твердый, майонез, чеснок, масло подсолн.
Выход: 15 гр.

ТРЕУГОЛЬНИК С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ
Состав:лаваш, сыр адыгейский и сливочный, кинза, масло подсолн.
Выход: 15 гр.

МИНИ-ЧИКЕНБУРГЕР С СОУСОМ ЦЕЗАРЬ
СОСТАВ: булочка пшеничная, кунжут,куриная котлетка, соус цезарь, корнишоны, салат айсберг, сыр
Выход: 80 гр.

МИНИ-ЧИЗБУРГЕР С ВЕТЧИНОЙ, САЛЯМИ И СЫРОМ ЧЕДДЕР
СОСТАВ: булочка пшеничная, кунжут, ветчина, салями, сырный соус, сыр чеддер, томаты черри
Выход: 70 гр.

КРАСНЫЙ МИНИ-БУРГЕР С КОТЛЕТКОЙ ИЗ ГОВЯДИНЫ, ТОМАТАМИ И ПИКАНТНЫМ СОУСОМ
булочка пшеничная, кунжут, котлетка из говяжьего фарша, соус барбекю, томаты, сыр плавленный, маслины, салат айсберг
Выход: 80 гр.

ЧЕРНЫЙ МИНИ БУРГЕР С БРИСКЕТОМ
Состав: булочка пшен., кунжут, говядина копч., корнишоны, капуста кваш., салат айсберг, сыр, соус барбекю
Выход: 80 гр.

БУРГЕР ВЕГЕТАРИАНСКИЙ С ОВОЩАМИ ГРИЛЬ И ХУМУСОМ
Состав: цукини, баклажан, перец болг., булочка пшен., соус хумус, салат айсберг
Выход: 80 гр.

ФИШБУРГЕР С СЕМГОЙ, АВОКАДО, ЛАЙМОМ И СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ
Состав: булочка пшен., семга с/с, авокадо, лайм, сыр слив., салат, сыр тильзитер, гуакамоле
Выход: 80 гр.

МИНИ КРУАССАН-САЛЯМИ
Состав:слоёное тесто, салями, специи
Выход: 35 гр.

КРУАССАН С ГОВЯДИНОЙ
Состав: говядина с/к, томаты, салат айсберг, слоеное тесто, сыр, соус медово-горчичный
Выход: 50 гр.

КРУАССАН С ЛОСОСЕМ
Состав: лосось с/с, огурец, салат айсберг, томаты, слоеное тесто, сыр, соус тар-тар
Выход: 55 гр.

ХОТ-ДОГ КЛАССИЧЕСКИЙ С СОСИСКОЙ
Состав: булочка, свиная сосиска, острый кетчуп, дижонская гочица, бекон, салат Джаз, соус барбекю
Выход: 220 гр.

ХОТ-ДОГ ДАТСКИЙ
Состав: булочка, сосиска копч., марин.огурец, кетчуп, майонез, горчица, лук репч., лук зелёный, салат Джаз
Выход: 220 гр.

МИНИ БРУСКЕТТА С ПЕЧЕНЫМ ПЕРЦЕМ И СЫРОМ ФЕТА Состав: чиабатта, перец болг., сыр Фета, базилик, прованские травы, черри, соус бальзамик Выход: 35 гр.

МИНИ БРУСКЕТТА С СЫРОМ ПАРМЕЗАН И ГРИБАМИ
Состав:чиабатта, шампиньоны, сливки, лук порей, пармезан, черри
Выход: 50 гр.

МИНИ БРУСКЕТТА С ОВОЩАМИ
Состав: чиабатта, цукини, баклажаны, томаты, зелень, специи
Выход: 50 гр.

МИНИ БРУСКЕТТА С ГРУШЕЙ И СЫРОМ ДОР БЛЮ
Состав: чиабатта, дор блю, груша карамелизирован., грецкий орех, сыр пармезан
Выход: 50 гр.

МИНИ БРУСКЕТТА С ЦЫПЛЕНКОМ И СОУСОМ ЦЕЗАРЬ
Состав: чиабатта, сыр пармезан, курица, зелень, соус цезарь, черри
Выход: 50 гр.

МИНИ БРУСКЕТТА С КОПЧЕНЫМ ЛОСОСЕМ, РУККОЛОЙ И ЧИПСОМ ИЗ СЫРА ПАРМЕЗАН
Состав: чиабатта, лосоcь c/c, авокадо, руккола пармезан, лимонный сок
Выход: 45 гр.

МИНИ БРУСКЕТТА С БУЖЕНИНОЙ И ТОМАТАМИ КОНКАССЕ
Состав:чиабатта, буженина, томаты, сыр слив., маасдам, лук порей, прованские травы
Выход: 50 гр.

МИНИ БРУСКЕТТА С ХАМОНОМ И ОВОЩАМИ ГРИЛЬ
Состав: чиабатта, перец болгарский, вяленые томаты, свеж томаты, авокадо, хамон, пармезан
Выход: 50 гр.

МИНИ БРУСКЕТТА С КРЕВЕТКАМИ, АВОКАДО И ВЯЛЕНЫМ ТОМАТОМ
Состав: чиабатта, креветки тигровые, томат вяленый, перец болг., томаты, авокадо, хамон, пармезан
Выход: 50 гр.

МИНИ КИШ С КАПУСТОЙ
Состав: капуста, сметана, сыр, сливки, масло, яйцо, лук, зелень, перец, специи
Выход: 50 гр.

МИНИ КИШ С ЦЫПЛЕНКОМ И ОВОЩАМИ
Состав: курица, кабачок, сметана, сыр, томат, перец, сливки, лук, зелень, специи
Выход: 50 гр.

МИНИ КИШ С КОПЧЕНОСТЯМИ
Состав: ветчина, салями, сметана, сыр, масло, сливки, зелень, специи
Выход: 50 гр.

МИНИ КИШ С БЕКОНОМ И ГРИБАМИ
Состав: бекон, шампиньоны, сметана, сыр, масло, сливки, зелень, специи
Выход: 50 гр.

МИНИ КИШ С СЕМГОЙ И ЦУКИНИ
Состав: семга, цукини, лук репч., сливки, сыр, яйцо, зелень
Выход: 50 гр.

МИНИ КИШ С ТИГРОВОЙ КРЕВЕТКОЙ
Состав: креветка, сыр моцарелла, яйцо, цукини, зелень
Выход: 50 гр.

МИНИ КИШ РАТАТУЙ
Состав: цукини, болгарский перец, лук, баклажаны, сметана, сыр, масло, зелень, специи
Выход: 50 гр.

МИНИ КИШ С ШАМПИНЬОНАМИ И БАЗИЛИКОМ
Состав: шампиньоны, базилик, сметана, сыр, масло, сливки, зелень, специи
Выход: 50 гр.

МИНИ КИШ С ЛЕСНЫМИ ЯГОДАМИ
Состав: черника, малина, вишня, сметана, сыр, масло
Выход: 50 гр.

МИНИ ПИРОЖКИ НА ВЫБОР (КАПУСТА, ЯЙЦО, КАРТОШКА)
Состав: тесто, начинка, зелень, лук мелкий, специи
Выход: 30 гр.

МИНИ ПИРОЖКИ НА ВЫБОР (МЯСО, ГРИБЫ )
Состав: тесто, начинка, зелень, лук мелкий, специи
Выход: 30 гр.

МИНИ ПИРОЖКИ НА ВЫБОР (СЕМГОЙ, МЯСО, ГРИБЫ, КАПУСТА, ЯЙЦО, КАРТОШКА)
Состав: тесто, начинка, зелень, лук мелкий, специи
Выход:30 гр.

КЛАССИЧЕСКИЕ ПЕРЕПЕЧИ НА ВЫБОР (КАПУСТА, ЯЙЦО, КАРТОШКА, ЛУК/ЯЙЦО)
Состав: тесто, начинка, зелень,лук мелкий, специи
Выход: 45 гр.

КЛАССИЧЕСКИЕ ПЕРЕПЕЧИ НА ВЫБОР (МЯСО, ГРИБЫ, КАПУСТА, ЯЙЦО, КАРТОШКА, ЛУК/ЯЙЦО)
Состав: тесто, начинка, зелень, лук мелкий, специи
Выход: 45 гр.

ПЫШНЫЕ ПЕРЕПЕЧИ НА ВЫБОР (КАПУСТА, КАРТОШКА, ЯЙЦО, ГРИБЫ-КАРТОШКА)
Cостав: тесто, начинка, зелень,лук мелкий, специи
Выход: 45 гр.

ПЫШНЫЕ ПЕРЕПЕЧИ НА ВЫБОР (МЯСО, ГРИБЫ)
Cостав: тесто, начинка, зелень,лук мелкий, специи
Выход: 45 гр.

ПЫШНЫЕ ПЕРЕПЕЧИ (СЁМГА)
Состав: тесто, начинка, зелень, лук мелкий, специи
Выход: 45 гр.

МИНИ ПЕРЕПЕЧКИ НА ВЫБОР (КАПУСТА, КАРТОШКА, ЯЙЦО)
Состав: тесто, начинка, зелень,лук мелкий, специи
Выход: 25 гр.

МИНИ ПЕРЕПЕЧКИ НА ВЫБОР (МЯСО, ГРИБЫ-КАРТОШКА)
Состав: тесто, начинка, зелень,лук мелкий, специи
Выход: 25 гр.

ПОСЕКУНЧИКИ С МЯСОМ
мини-пирожки с мясом, жаренные на сковороде. Лук, фарш смешанный, специи, зелень
Выход: 30 гр.

КОКРОК С ЯБЛОКОМ С ПОВИДЛОМ
Состав:яблоко, вареное сгущеное молоко, яйцо, сахар, мука, разрыхлитель, молоко, масло сливочное
Выход: 45 гр.

ПИЦЦА С ВЕТЧИНОЙ И КУРИЦЕЙ
Состав: ветчина, куриное филе, черри, сыр моцарелла и чеддер, пицца соус
Выход: 675 гр.

ПИЦЦА ВЕТЧИНА И ГРИБЫ
Состав: ветчина, грибы, черри, моцарелла, базилик, грибной мусс, майонез, масло чесночное, тимьян, чеснок
Выход: 730 гр.

ПИЦЦА ХУТОРОК
Состав: бекон, колбаски охотничьи, корнишоны, сыр моцарелла, горчица дижонская, мед, майонез
Выход: 71 5 гр.

ПИЦЦА МЯСНАЯ
Состав: пицца соус, ветчина, салями, карбонад, томаты, перец болгарский, маслины, сыр моцарелла
Выход: 735 гр.

ПИЦЦА ПЕППЕРОНИ
Состав: томаты, болгарский перец, пепперони, сыр моцарелла, пицца соус
Выход: 670 гр.

ПИЦЦА ОСТРАЯ
Состав: ветчина, охотничьи колбаски, томаты, сыр моцарелла, пицца соус, острый соус,
Выход: 680 гр.

ПИЦЦА БАРБЕКЮ
Состав: карбонад, охотничьи колбаски, томаты, корнишоны, моцарелла, лук красный, соус BBQ, пицца соус
Выход: 720

ПИЦЦА С КУРИЦЕЙ И АНАНАСАМИ
Состав: куриное филе, консерв. ананасы, черри, чеддер, моцарелла, пицца соус
Выход: 625 гр.

ПИЦЦА ОКЕАНИКА
Состав: лосось, тигровая креветка, филе кальмара, мидии, томаты, сыр моцарелла, тобико, майонез, спайс соус, тимьян
Выход: 740 гр.

ПИЦЦА 4 СЫРА
Состав: пицца соус, сыры: бри, моцарелла, дор блю, чеддер, груша
Выход: 600 гр.

ПИЦЦА ВЕГЕТАРИАНСКАЯ (ОВОЩНАЯ)
Состав: пицца соус, брокколи, лук красный, сыр моцарелла, помидоры черри, перец болгарский, маслины, томаты
Выход: 750 гр.

ПИЦЦА МАРГАРИТА
Состав: пицца соус, томаты, вяленые томаты, сыр моцарелла в рассоле, сыр моцарелла, базилик
Выход: 635 гр.

ПИРОГ МЯСО КАРТОФЕЛЬ
Состав: тесто дрожжевое, окорок свиной, картофель отварной, лук, соль, перец
Выход: 1000 гр.

ПИРОГ МЯСНОЙ
Состав: тесто дрожжевое, фарш свиной, фарш куриный, лук, соль, перец
Выход: 1000 гр.

ПИРОГ КАПУСТА
Состав: капуста свежая, тесто дрожжевое, лук, зелень, специи
Выход: 1000 гр.

ПИРОГ РЫБНЫЙ
Состав: тесто дрожжевое, филе лосося и минтая, масло сливочн. лук, яйцо, рис, соль, перец
Выход: 1000 гр.

БРЕЦЕЛЬ (БОЛЬШОЙ СОЛЕНЫЙ КРЕНДЕЛЬ)
Состав: тесто дрожжевое, соль морская, семя тыквенное, кунжут
Выход: 70 гр.

МАКАРУН
Состав: сахар, соль, яичный белок, сахар ванильный и белый, молотый миндаль
Выход: 30 гр.

ПАНКЕЙК СО СЛИВОЧНЫМ КРЕМОМ И КЛУБНИКОЙ
Состав: панкейк, клубника свеж., сыр сливочн., мята, гренадин, голубика,
Выход: 30 гр.

КАПКЕЙК
Состав: масло слив., сахар, яйцо, мука, сливки, молоко, сыр сливочн., гренадин, клубника, голубика
Выход: 65 гр.

БИСКВИТ СО СВЕЖЕЙ ЯГОДОЙ, КАКАО И ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ (пирожное Картошка)
Состав: бисквит, сливочн. крем, сах. пудра, сгущен. молоко, какао, грецк. орех, голубика
Выход: 25 гр.

МИНИ КАПКЕЙК
Состав: масло слив., сахар, яйцо, мука, сливки, молоко, сыр сливочн., гренадин, клубника, голубика

МИНИ-ШАШЛЫЧОК ИЗ ЯГОД И ФРУКТОВ С ШОКОЛАДОМ
Состав: киви, апельсин, клубника, виноград
Выход: 30 гр.

ПРЯНИК ИМБИРНЫЙ С ПРИНТОМ, Р-Р 4Х4СМ
Состав: мука в/с, масло сливочное, мед, яйцо, сахар, корица, кардамон, имбирь, гвоздика, мускатный орех, соль, сода
Выход: 15 гр.

МАФФИН ШОКОЛАДНЫЙ
Состав: мука, сахар. пудра, сливочное масло, шоколад, какао, разрыхлитель вода питьевая, яйцо, крахмал
Выход: 65 гр.

ФРУКТОВОЕ КАНАПЕ ИЗ КЛУБНИКИ, БАНАНА, ВИНОГРАДА И МОЛОЧНОГО ШОКОЛАДА
Состав: клубника, виноград, банан, яблоко, тост, шоколад, мята, сливочный сыр
Выход: 35 гр.

ТИРАМИСУ
Состав: кофе растворимый, сироп сахарный, амаретто, крем маскарпоне, сливки, печенье савоярди, какао, шоколад
Выход: 70 гр.

НАПОЛЕОН
Состав: заварной крем, миндаль, клубника, голубика, мята, виноград
Выход: 110 гр.

МИНИ СНИКЕРС
Состав: бисквит шок., карамель соленая, арахис, сыр слив. шоколад, стружка миндаля
Выход: 60 гр.

ЭКЛЕРЫ
Состав:заварное тесто, сыр маскарпоне, сливки сладкие, сгущенка
Выход:40 гр.

КЕЙК-ПОПС
Состав: сахарная глазурь, шоколад
Выход: 25 гр.

ПАННА-КОТТА (МАЛИНА, КЛУБНИКА)
Состав: молоко, сливки, сахар, желатин, ваниль, клубника, мята, желе клюквенное
Выход: 80 гр.

МИНИ-ПАННА-КОТТА (КЛУБНИКА)
Состав:молоко, сливки, сахар, желатин, клубника, сироп гренадин
Выход:65 гр.

МИНИ-ПАННА-КОТТА (МАНГО)
Состав: молоко, сливки, сахар, желатин, манго, сироп
Выход: 65 гр.

МИНИ ЧИЗКЕЙК
Состав: чизкейк, соус
Выход: 40 гр.

КРУАССАН СО СЛАДКОЙ НАЧИНКОЙ НА ВЫБОР (ВАРЕНАЯ СГУЩЕНКА/ШОКОЛАД/СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ/ДЖЕМ)
Состав: слоеное тесто, начинка
Выход: 25 гр.

ПРОФИТРОЛИ
Состав: тесто заварное, крем сливочный
Выход: 25 гр.

ПРОФИТРОЛИ ШОКОЛАДНЫЕ
Состав: какао, соус карамель, арахис, сыр сливочн.
Выход: 20 гр.

БЛИНЧИКИ СО СМЕТАНОЙ/ДЖЕМОМ/МЕДОМ/СГУЩЕНКОЙ, 2 ШТ В ПОРЦИИ
Состав: блинчики, сметана
Выход: 100 гр.

СЫРНИКИ ПО-ДОМАШНЕМУ С СОУСОМ В АССОРТИМЕНТЕ (СМЕТАНА, СГУЩЕНКА, МАНГОВЫЙ СОУС)
Состав: творог, мука, изюм, сахар, соль, свежие ягоды, манка
Выход: 150гр.

КОНФЕТЫ В АССОРТИМЕНТЕ
Выход: 1000 гр.
Арт: 167/2

ПЕЧЕНЬЕ В АССОРТИМЕНТЕ

ШАШЛЫЧОК ИЗ ОВОЩЕЙ НА ГРИЛЕ
Состав: перец болг., цукини, шампиньоны, баклажан
Выход: 40 гр.

МИНИ ШАШЛЫЧОК ИЗ ЦЫПЛЁНКА 1-ШТ.
Состав: бедро куриное, специи, зелень
Выход: 40гр.

МИНИ ШАШЛЫЧОК ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ 1-ШТ.
Состав: куриная грудка, специи, зелень
Выход: 40 гр.

МИНИ КЕБАБ ИЗ ИНДЕЙКИ 1-ШТ.
Состав: индейка, лук, яйцо, сухари панировочные
Выход: 40 гр.

МИНИ ШАШЛЫЧОК ИЗ СВИНИНЫ 1-ШТ.
Состав: филе свиное, специи, зелень
Выход: 40 гр.

МИНИ ШАШЛЫЧОК ИЗ ТИГРОВЫХ КРЕВЕТОК С ТОМАТАМИ ЧЕРРИ 1-ШТ.
Состав: креветка тигровая, черри, зелень, специи
Выход: 40 гр.

ШАШЛЫЧОК ИЗ ЛОСОСЯ С ОВОЩАМИ ГРИЛЬ, СОУСОМ ТЕРИЯКИ И КУНЖУТОМ 1-ШТ.
Состав: лосось, перец болг., соус терияки, кунжут, зелень, специи
Выход: 40 гр.

ШАШЛЫЧОК ИЗ ОВОЩЕЙ НА ГРИЛЕ 1-ШТ.
Состав: перец болг., цукини, шампиньоны, баклажан
Выход: 70 гр.

ШАШЛЫЧОК ИЗ ЦЫПЛЁНКА 1-ШТ.
Состав: бедро куриное, специи, зелень
Выход: 70 гр.

ШАШЛЫЧОК ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ 1-ШТ.
Состав: куриная грудка, специи, зелень
Выход: 70 гр.

КЕБАБ ИЗ ИНДЕЙКИ
Состав: индейка, лук, яйцо, сухари панировочные
Выход: 85 гр.

ШАШЛЫЧОК ИЗ СВИНИНЫ 1-ШТ.
Состав: филе свиное, специи, зелень
Выход: 70 гр.

ШАШЛЫЧОК ИЗ ТИГРОВЫХ КРЕВЕТОК С ТОМАТАМИ ЧЕРРИ 2-ШТ.
Cостав: креветка тигровая, томаты черри, зелень, специи
Выход: 80 гр.

ШАШЛЫЧОК ИЗ ЛОСОСЯ С ОВОЩАМИ ГРИЛЬ, СОУСОМ ТЕРИЯКИ И КУНЖУТОМ 1-ШТ.
Состав: лосось, перец болг., соус терияки, кунжут, зелень, специи
Выход: 80 гр.

ЖАРЕНЫЕ КРЕВЕТКИ СОУСОМ КИМЧИ
Состав: креветка, масло оливковое, розмарин, смесь перцев, ассорти соусов: кисло-сладкий, тар тар, кимчи
Выход: 110гр.

КАЛЬМАР В ТЕМПУРЕ С ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ
Состав: кальмар, темпура, чесночный соус
Выход: 120 гр.

ГРЕНКИ РЖАНЫЕ С ЧЕСНОКОМ И ГОРЧИЧНЫМ СОУСОМ
Состав: хлеб бородинский, чеснок, соль, смесь перцев, горчичный соус, пармезан
Выход: 140 гр.